ดักแด้ ไส้อั่วหม่อนไหม ช่วยปึ๋งปั๋งไม่แพ้ไวอากร้า ลูกค้าชายสั่งเพียบ

ดักแด้
ดักแด้ฮือฮา! ไส้อั่วสูตรหม่อนไหม จ.เชียงใหม่ ช่วยเสริมพลังทางเพศไม่แพ้ไวอากร้า ขวัญใจกลุ่มลูกค้าชาย แห่สั่งเพียบ วันที่ 15 ก.ค.60 ผู้สื่อข่าวได้ลงพื้นที่ตรวจสอบร้านไส้อั่วหม่อนไหม สูตรเด็ดของ ไส้อั่วบ้านอิฐ ดงป่าลัน ต.ขี้เหล็ก อ.แม่แตง จ.เชียงใหม่ ที่กำลังฮือฮาอยู่ในโซเชียล และมียอดสั่งซื้อจำนวนมาก โดยไส้อั่วแต่ละขดมีความยาวประมาณ 12 นิ้ว มีตัวหม่อนไหมจำนวนกว่า 30 ตัวผสมอยู่
ดักแด้
จากการสอบถาม นายอนันต์ หรือ กำนันอนันต์ สิริภาคย์โภคิน เจ้าของสูตรไส้อั่วหม่อนไหม เปิดเผยว่า ร้านของตนทำไส้อั่วนานาชนิดที่มากกว่า 10 ชนิด ทั้งหมู และเห็ดตามฤดูกาลจะส่งขายทั่วประเทศ โดยจัดส่งทางระบบไปรษณีย์ด่วน ก่อนหน้านี้ตนได้อ่านทางไทยรัฐออนไลน์ว่า ด้วงหม่อนไหม เสริมสุขภาพมีนักวิจัยไทยพบสรรพคุณที่คาดไม่ถึงของดักแด้หนอนไหม โดยทราบว่าหากรับประทานในจำนวนที่จำกัด จะเสริมพลังไม่แพ้ไวอากร้า ตนจึงได้นำมาทดลองผสมไส้อั่วที่ตนทำเป็นอาชีพอยู่แล้ว และทำการลองผิดลองถูก จนได้รสชาติที่เอร็ดอร่อย
ดักแด้
กำนันอนันต์ กล่าวต่อว่า แต่จะมีพลังทางเพศนั้นก็ต้องใช้เวลาในการรับประทานบ่อยๆ และตั้งแต่ทำออกจำหน่ายทางอินเทอร์เน็ต ก็มียอดสั่งจองเข้ามาจำนวนมาก จนตนต้องสั่งตัวหม่อนไหมจำนวนมากมาทำการแช่แข็งในตู้เย็นไว้ และนำออกมาทำเป็นส่วนผสมไส้อั่ว กลายเป็นที่นิยมของกลุ่มชาย ที่เข้ามาสั่งซื้อและมาซื้อเองที่ร้านจำนวนมาก แต่ตนก็ไม่ยืนยันว่าจะปึ๋งปั๋งขึ้นมาทันทีทันใด ซึ่งตนขอบอกว่าก่อนจะทำ ได้สอบถามทางนักวิชาการที่มีการพิสูจน์ตัวหม่อนไหมแล้วว่ามีสรรพคุณเสริมสุขภาพชายชาตรีได้ไม่แพ้ไวอาก้า ส่วนราคาขายกิโลกรัมละ 350 บาท สามารถแอดไลน์ได้ที่ไส้อั่วบ้านอิฐ จะสามารถส่งให้ถึงบ้านได้เลย.

ขอบคุณแหล่งที่มา โดย ไทยรัฐออนไลน์ 15 ก.ค. 2560 17:00

อ่านข่าวต่อได้ที่: https://www.thairath.co.th/content/1005729

ดักแด้ไหมเหลืองสุรินทร์ ช่วยป้องกันมะเร็งตับ

ดักแด้หนอนไหม
ดักแด้หนอนไหมดักแด้หนอนตัวไหมมีประโยชน์มากกว่าที่คิด กรมหม่อนไหมร่วมกับมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิจัยพบดักแด้หนอนไหมพันธุ์เหลืองสุรินทร์ มีคุณสมบัติช่วยยับยั้งโรคมะเร็ง

ทั้งนี้ จากการเปิดเผยของ นายวิโรจน์ แก้วเรือง ผู้เชี่ยวชาญด้านผลิตภัณฑ์หม่อนไหม กรมหม่อนไหม กล่าวว่า จากการตั้งข้อสังเกตชาวบ้านแถบภาคอีสานบริโภคดักแด้
มาอย่างยาวนาน จะมีสุขภาพแข็งแรง อายุยืน ไม่มีปัญหาโรคภัย โดยเฉพาะมะเร็งตับ กรมหม่อนไหมจึงได้ร่วมกับ ผศ.ดร.รวิวรรณ วงศ์ภูมิชัย ภาควิชาชีวเคมี คณะแพทยศาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ทำการศึกษาวิจัยสารสำคัญในสายพันธุ์ดักแด้ไหมไทย เพื่อนำไปพัฒนาต่อยอดสร้างมูลค่าเพิ่มให้วัสดุเหลือใช้ในภาคการเกษตร
ดักแด้หนอนไหม
โดยนำดักแด้ไหมไทยทั้ง 7 สายพันธุ์ พันธุ์นางน้อย, ศรีสะเกษ-1, พันธุ์สำโรง, พันธุ์นางตุ่ย×นางสิ่ว, พันธุ์นางน้อยศรีสะเกษ-1×สำโรง, พันธุ์อุบลราชธานี 60-3, พันธุ์เหลืองสุรินทร์ และพันธุ์ J108×นางลาย มาทำการศึกษาหาสารสำคัญ ทั้งในระยะหนอนไหม ระยะหนอนไหมสุก (ดักแด้) และศึกษาแยกหนอนไหมตัวผู้-ตัวเมีย แต่ละสาสายพันธุ์แต่ละระยะ และแต่ละเพศมีสารสำคัญอะไรบ้าง แตกต่างกันแค่ไหน
ดักแด้ไหมพันธุ์นางน้อยศรีสะเกษ
นายวิโรจน์ เผยถึงผลการสกัดสารสำคัญว่า ดักแด้ไหมพันธุ์นางน้อยศรีสะเกษ-1 และดักแด้ไหมพันธุ์เหลืองสุรินทร์ มีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าทุกสายพันธุ์ และในหนอนไหมสายพันธุ์นางน้อยศรีสะเกษ-1 เพศเมียจะมีโปรตีนสูงสุด ดักแด้ไหมพันธุ์เหลืองสุรินทร์เพศผู้จะมีปริมาณไขมันสูงสุด
ดักแด้ไหมพันธุ์เหลืองสุรินทร์
“และจากการนำสารสกัดไปทดสอบกับหนูทดลองที่เลี้ยงให้เสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งตับอะฟลาทอกซินบีหนึ่ง และสารก่อมะเร็ง MeIQ ที่เกิดจากการบริโภคเนื้อปิ้งย่างไหม้เกรียม เป็นระยะเวลา 12 สัปดาห์ เราพบว่า สารสกัดที่ได้จากดักแด้ไหมพันธุ์เหลืองสุรินทร์ทั้งตัวผู้และตัวเมีย มีผลช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งตับระยะเริ่มในหนูทดลองอย่างได้ผล และในอนาคตทีมวิจัยจะศึกษาทดลองในกลุ่มผู้ป่วยมะเร็งตับต่อไปว่าสามารถยับยั้งสารก่อมะเร็งอย่างได้ผลเหมือนในหนูทดลองหรือไม่” นายวิโรจ

ขอบคุณแหล่งที่มา โดย ไทยรัฐฉบับพิมพ์ 20 ก.ค. 2560 07:15

อ่านข่าวต่อได้ที่: https://www.thairath.co.th/content/1009752

แมลงอบกรอบไฮโซ ยกระดับจากรถเข็นขึ้นเครื่องโกอินเตอร์

แมลงอบกรอบไฮโซ
แมลงอบกรอบไฮโซ พอเอ่ยถึงแมลงอบกรอบ! หลายคนต้องร้องยี้ แต่เชื่อหรือไม่ว่าวันนี้กลายเป็นอาหารที่อีกหลายคนบอกว่าเป็นอาหารจานโปรด แม้แต่ตลาดต่างประเทศยังต้องถวิลหา “ฐานเศรษฐกิจ” ได้รับการยืนยันจาก ทัดณัฐ ฉันทธรรม์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท สไมล์ บลู มาร์เก็ตติ้ง จำกัด เจ้าของแบรนด์แมลงอบกรอบ “ไฮโซ” ที่ขณะนี้ธุรกิจแปรรูปอาหาร ที่มีวัตถุดิบหลักเป็น “แมลง” กำลังก้าวไปได้สวย เรียกว่า ผลิตไม่ทันออร์เดอร์ที่เข้ามา เพราะต่อวันมีความต้องการมากถึง 1.6 ตัน ในขณะที่บริษัทฯผลิตได้เพียง 1 ตันต่อวันเท่านั้น

เข้าเซเว่นฯยอดขายพุ่ง100%
กระแสตอบรับดีขึ้นนับจากเมื่อ 3 เดือนก่อนแมลงอบกรอบ “ไฮโซ” วางขายในเซเว่นฯทั่วประเทศ ทำให้ยอดขายเติบโตทันที 100% ส่งผลให้บริษัทต้องหันมาปรับแผนรับมือเพื่อรักษาฐานลูกค้าทั้งรายเก่าและใหม่ด้วยการกำหนด 4แผนงานหลักที่จะต้องเร่งดำเนินการให้เร็วที่สุดภายในปี 2560 (ดูตาราง)

ปัจจุบันแมลงอบกรอบ “ไฮโซ” ขายในประเทศ 90% และส่งออก 10% ผ่านช่องทางจำหน่าย 4 ช่องทางหลัก คือคอนวีเนียนสโตร์ ร้านค้าส่ง ร้านสะดวกซื้อ และร้านค้าทั่วไป ส่วนตลาดส่งออกส่งไปแล้วที่สปป.ลาวและกัมพูชา รวมถึงอเมริกาและฝรั่งเศส ผ่านตัวแทนจำหน่าย ซึ่งในปีนี้จะเพิ่มสัดส่วนส่งออกไปตลาดCLMV(กัมพูชา สปป.ลาว เมียนมา และเวียดนาม) มากขึ้น ล่าสุดกำลังขยายตลาดไปยังเมียนมา ส่วนตลาดอเมริกาได้ออร์เดอร์แปรรูปวัตถุดิบจิ้งหรีด (แมงสะดิ้ง)ให้เป็นในรูปของผง เพื่อนำไปแปรรูปเป็นอาหารชนิดต่างๆอีกที โดยเป้าหมายปี2560จะเพิ่มสัดส่วนส่งออกจาก 10% เป็น 20%

“จุดเด่นของเราคือยกระดับจากแมลงทอดในรถเข็นไปสู่แมลงอบกรอบบรรจุซอง ที่สามารถเก็บสินค้าได้นานถึง 1 ปี อร่อย มีโปรตีน ไม่ผสมแป้ง มีให้เลือกทั้งแมงสะดิ้ง และดักแด้ 4 รสชาติ ตั้งแต่ดักแด้อบกรอบรสดั้งเดิม สะดิ้งอบกรอบ รสโนริสาหร่าย สะดิ้งอบกรอบ รสบาร์บีคิว และดักแด้อบกรอบ รสชีส มีตั้งแต่ขนาด 5 กรัม 8กรัมและ15 กรัม ขายในราคา 10 บาท 15 บาทและ 25 บาทต่อซอง ตลาดตอบรับดีนอกจากความสะอาด อร่อย มีประโยชน์แล้ว ยังเป็นสินค้าแปลกตา มีคู่แข่งน้อยราย บริษัทฯเป็นรายแรกที่ลงมาทำแมลงอบกรอบแบบบรรจุลงซองเมื่อ3 ปีก่อน”

ไม่เกิน 3 ปีโต 100 ล้าน
ทัดณัฐตั้งเป้ายอดขายปี 2560 ว่า จะเติบโตเท่าตัวจาก 30 ล้านบาทเมื่อปีที่ผ่านมา จะเพิ่มเป็น60 ล้านบาท และมองเป้าหมายในอนาคตว่าไม่เกิน3 ปีนับจากนี้ไปยอดขายจะพุ่งเป็น 100 ล้านบาท โดยวางแผนโปรโมตสินค้าครอบคลุมเกือบทุกด้าน ทั้งโฆษณาผ่านทีวี ลงสื่อออนไลน์ สื่อวิทยุ โฆษณาผ่านเอาต์ดอร์ต่างๆ รวมถึงการออกงานอีเวนต์งานแสดงสินค้า งานสัมมนา และการนำสินค้าออกไปโรดโชว์ในต่างประเทศ เช่น ที่เมียนมาและฝรั่งเศส

ต่อคำถามที่ว่าด้วยปริมาณออร์เดอร์ที่เข้ามาจำนวนมากนั้นมีการับมือกับการหาวัตถุดิบอย่างไรนั้น เจ้าของแบรนด์แมลงอบกรอบ “ไฮโซ” อธิบายว่า ส่วนใหญ่วัตถุดิบที่เป็นดักแด้หนอนไหม และจิ้งหรีด มาจากฟาร์มปิดของชาวบ้าน และเกษตรกรที่เลี้ยงไหม ทำผ้าไหม โดยส่วนใหญ่อยู่ในพื้นที่จังหวัดเพชรบุรี สุโขทัยและพิษณุโลก รวมถึงฟาร์มของบริษัทที่สวนผึ้ง จังหวัดราชบุรี โดยมีพันธมิตรจากอเมริการ่วมพัฒนา ส่วนหนึ่งสำหรับผลิตเป็นผงส่งออกสหรัฐและป้อนโรงงานผลิตแมลงอบกรอบที่บางบัวทอง จังหวัดนนทบุรี

ต้องมีไอเดียของตัวเอง
ซีอีโอบริษัท สไมล์ บลู มาร์เก็ตติ้ง จำกัด กล่าวทิ้งท้ายว่า การทำธุรกิจจะประสบผลสำเร็จได้จะต้อง มีไอเดียเป็นของตัวเองก่อน และอยากจะฝากถึงผู้ประกอบการขนาดกลางและขนาดย่อมหรือเอสเอ็มอีว่า ก่อนที่จะไปลอกเลียนแบบสินค้าของคนอื่นควรมีไอเดียของตัวเองให้ได้ก่อน เพราะการลอกเลียนแบบนั้นใช่ว่าจะประสบผลสำเร็จทุกราย

โดยยึดหลักเดียวกับที่บริษัทปฏิบัติอยู่คือ มีความตั้งใจจริงในการพัฒนาสินค้าเพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภคให้มากที่สุด และมีความซื่อสัตย์ต่อผู้บริโภค เมื่อปฏิบัติดีธุรกิจก็จะสำเร็จได้ดีด้วย

ขอบคุณแหล่งที่มา จากหนังสือพิมพ์ฐานเศรษฐกิจ ปีที่ 37 ฉบับที่ 3,249 วันที่ 2 – 5 เมษายน พ.ศ. 2560

แมลงทอด สุดยอดอาหารไทยโปรตีนสูง


แมลงทอดเมืองไทยเรามีแมลงหลายชนิด และเกือบหลายชนิดกินได้ แล้วอร่อยด้วย
เช่น จริงหรีด , แมงสดิ้ง , ตักแตน , แมงแคน , แมงจีซอน , รถด่วน , ดักแด้ , แมงกุดจี , แมงมัน และอีกหลายอย่าง

insectes ชมร้านขาย แมลงทอด ชนิดต่างๆ ในต่างประเทศ


insectesแมลงทอดเหล่านี้มีโปรตีนสูง จึงมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายมากมายอย่างน่าทึ่ง
สำหรับแมลงที่มีกรดอะมิโนจำเป็นชนะเลิศแมลงอื่น

ดักแด้หนอนไหม ขายดีเว่อร์ หลังผลวิจัยระบุ ปลุกนกเขาผงาด

ดักแด้หนอนไหม
ดักแด้หนอนไหม ดักแด้ไหมขายดีเวอร์! แม่ค้าจำหน่ายแทบไม่ทัน หลังนักวิจัย มช.ระบุหนอนไหมกินต้มสุก 22 ตัว เทียบเท่าไวอะกร้า 100 มิลลิกรัม ปลุกนกเขาให้ตื่นจากอาการง่วงซึม

วันนี้ 20 ก.พ. 60 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า จากกรณีกรมหม่อนไหม และนักวิจัย ม.เชียงใหม่ ร่วมกันศึกษาสรรพคุณการบริโภคหนอนดักแด้ เมื่อกินต้มสุก 22 ตัวเทียบเท่ากินไวอะกร้า ผู้สื่อข่าว ประจำ จ.สุรินทร์ จึงลงพื้นที่สำรวจ ตลาดนัดสดเทศบาลเมืองสุรินทร์ ฝั่งที่จอดรถโดยสาร ต.ในเมือง อ.เมือง จ.สุรินทร์ ซึ่งมีการนำหนอนดักแด้สดแช่น้ำแข็ง ใส่กระติ๊กน้ำแข็ง มากองวางขายในราคากองละ 20 บาท หรือ 3 กอง 50 บาทปรากฏว่า ขายดิบขายดีจนไม่น่าเชื่อ ทำให้หาหนอนดักแด้มาทอดขายแทบไม่ทัน

ทั้งนี้ จากการศึกษาของกรมหม่อนไหม ร่วมกับ ผศ.ดร.สมชาย จอมดวง คณะอุตสาหกรรมเกษตร รศ.ดร.ปรัชญา วงศ์ทวีเลิศ ดร.ณัฐชัย ดวงนิล ภาควิชาเคมี คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ทราบว่า มีหนอน 2 สายพันธุ์ไทย คือ สายพันธุ์น้อยศรีสะเกษ 1 และเหลืองสุรินทร์ มีสารซิลเดนาฟิลที่ใช้ผลิตยาไวอะกร้า

ซึ่งหากใช้ดักแด้หนอนไหมสดๆ โดยผ่านการต้มจำนวน 22 ตัว หลังนำมาสกัดด้วยแอลกอฮอล์ 70 เปอร์เซ็นต์ จะได้รับสารซิลเดนาฟิลปริมาณ 101.57-102.55 มิลลิกรัม มากกว่ากินยาไวอะกร้า ขนาด 100 มิลลิกรัม ที่นำเข้าจากต่างประเทศ

นางสุคนส์ ไหมทอง อายุ 58 ปี อยู่บ้านเลขที่ 88 บ้านกระโดนค้อ ม.5 ต.ช่างปี่ อ.ศีขรภูมิ จ.สุรินท์ แม่ค้าขายหนอนดักแด้สดแช่น้ำแข็ง กล่าวว่า ลูกค้ามาซื้อดักแด้ นำไปประกอบอาหารได้สารพัดเมนู ไม่ว่าจะเป็น ลาบดักแด้ และอีกสารพัดเมนูแล้วแต่ชอบ ตนรับดักแด้มาจากบ้านแตล อ.ศีขรภูมิ จ.สุรินทร์ นั่งรถไฟขึ้นที่สถานีรถไฟบ้านกระโดนค้อ มาลงที่สถานที่รถไฟสุรินทร์ ไม่ได้ขายทุกวัน หลายวันจะได้ขายทีหนึ่ง

ดักแด้ขายดี หักต้นทุนพอได้กำไรงาม หลังไปซื้อญาติข้างบ้านที่ปลูกหม่อนเลี้ยงไหม ตนเป็นคนเอาดักแด้มาขายหลังจากเขาสาวไหมได้แล้ว ไหมนั้นเอามาทอผ้า แต่ลูกมันเขาก็เอามาขาย โดยดักแด้ ภาษาเขมรพื้นถิ่นสุรินทร์เรียกว่า ด็อกดือ

ที่มา : http://workpointtv.com/news/24292

Insect งานเลี้ยงสารพัดแมลงทอดในจีน

Insect
Insectขายดีไม่น้อยร้านแมลงทอด อาหารแปลกหลากชนิด มีให้เลือกละลานตา ที่เมืองเสิ่นหยาง ประเทศจีน ผู้คนแวะเวียนลิ้มลอง

(20 มี.ค.) เว็บไซต์ข่าวประเทศจีนรายงานว่า บนถนนที่เมืองเสิ่นหยาง มณฑลเหลียวหนิง ทางตะวันออกเฉียงเหนือของจีน มีพ่อค้าคนหนึ่งนำแมลงหลากหลายชนิดทั้งสดและตากแห้ง เช่น ด้วง, ตะขาบ, แมงมุม, แมงป่อง, ตั๊กแตน, งูตัวใหญ่ความยาวกว่า 2 เมตร ที่ถลกหนังเตรียมพร้อมลงทอด รวมทั้งสัตว์เลื้อยคลาน อย่างจิ้งจก, กิ้งก่า, จิ้งเหลน หรือแมลงแปลกชนิดอื่นๆ ที่คิดว่าน้อยคนนักจะกล้าลิ้มลอง อย่างม้าน้ำ และอื่นๆ มาเสียบไม้เปิดเป็นร้านรวมแมลงทอด

โดยพ่อค้าเจ้าของร้านเผยว่า แมลงที่นำมาขายได้มีการกำจัดและล้างพิษที่มีออกไปหมดแล้ว ซึ่งขณะนี้ก็สามารถดึงดูดลูกค้าให้หลั่งไหลเข้าไปลองลิ้มชิมรสชาติและแวะเวียนเข้ามาอุดหนุนกันจำนวนไม่น้อย

ขอขอบคุณ
ข้อมูล : society.qq.com
http://news.sanook.com/2186598/

Bug Food อาหารแปลกของนักท่องเที่ยว

Bug Food
Bug Foodแมลงทอด?อาหารแปลกที่คนไทยพบเห็นและเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คน เราเป็นคนไทยบางครั้งยังมองว่าแปลกเลย เห็นด้วยใช่ไหมละคะ?แต่ใครจะไปรู้ว่า นักท่องเที่ยว จะจัดว่ามันเป็น อาหารแปลกเอามากๆ อย่างหนึ่งเลยที่เดียว แต่ก็อย่าคิดว่าจะมีแต่ประเทศไทยเพียงที่เดียวนะคะ ที่จะทาน แมลงทอด กัน เพราะใน ทวีปเอเชีย ส่วนใหญ่แล้วก็ทาน แมลงทอด?เหมือนกันนะ จนมองว่าไม่ใช่ อาหารแปลก แต่อย่างใด อย่างเช่น ประเทศญี่ปุ่น ก็ทานกันเป็นอาหารคราวหรือเป็นอาหารหลัก ที่ทานคู่กับข้าวของเขาเลยทีเดียว ส่วนในเวียดนามก็ไม่ได้มีแค่ แมลงทอด เพียงอย่างเดียวแต่เขายังมี แมลงป่อง และแมงมุม อีกด้วย และที่ขายไม่ได้ก็ในประเทศจีน แปลกไปกว่านั้น เพราะในแผงที่ขายแมลงทอดนั้น มีแมลงมากมายหลายชนิดและเขายังขายปลาดาวย่าง ม้าน้ำย่าง และตะขาบอีกด้วย